台中西區｜丹閎鍋宵夜火鍋店、口碑必點蒜爆蛤蠣去骨嫩雞腿鍋~
尋找：台中西區宵夜火鍋店、台中素食鍋推薦、台中高級火鍋、懷舊火鍋、麻辣鍋小火鍋推薦嗎？！
台中火鍋食記分享~天氣漸涼，吃小火鍋實在是一種極大的幸福感， 本身是火鍋控看到「丹閎鍋」裝潢有特色就來吃吃看~
丹閎鍋是由藝人李千娜與親哥哥，３兄妹合開的火鍋店，以阿嬤的名字「丹」，加上老闆的「閎」字來命名，散發給人一種溫暖氣息，裝潢走懷舊復古風，不論是一個人享用，還是和一群朋友，甚至是家人團聚，都非常適合造訪丹閎鍋喔。
丹閎鍋菜單
▲鍋物品項非常多樣化，光是湯底就有丹閎系列(蒜頭蛤礪鍋、剝皮辣椒、雙蔥報囍雙肉)、麻奶、燒酒、昆布、牛奶、麻辣鴨血及壽喜燒系列。
✓吃素的朋友，這邊也有提供素食鍋(藥膳蔬食、昆布蔬食 鮮菇鍋)可以挑選。
✓飲料喝到飽~
✓餐後有甜品
✓不想吃菜盤，可以換成肉品三選一!
✓附餐白飯、雞蛋、冬粉、王子麵四選一
▲單點&小食
共鍋費用$200(小朋友身高超過120cm才收)，點時才可折抵共鍋費用
丹閎鍋店家資訊
店址：台中市西區忠明南路46號
營業時間:週二至週日17:00~凌晨00:00(周一休息)
過年期間店休日
除夕到初三店休2／9～2／12初四 2／13 開工
FB粉絲專頁：丹閎鍋
IG：danhong20190219
Google商家：丹閎鍋
丹閎鍋內部環境
▲裝潢走濃濃的復古風，店內擺放各式各樣的小擺飾，營造出懷舊的氛圍，彷彿回到大人小孩的純真年代。
▲用餐空間寬敞而明亮，不管是一般座位區還是吧檯，都不會讓人感到擁擠。
▲提供獨立的8人包廂座位，親朋好友獨享隱私聚會空間！
▲飲品&醬料是無限自助吧
▲醬料提供白醋、蒜泥、醬油、蔥花及特製沙茶醬跟主廚獨家辣醬
▲沙茶醬是醬料的靈魂啊~~特製沙茶醬1小匙，青翠蔥花隨意撒，涮什麼都夠味😋
丹閎鍋吃什麼
▲yoki這次點了丹閎鍋蒜爆蛤蠣去骨嫩雞腿鍋與海鮮總匯鍋
▲菜盤以當季的新鮮蔬菜為主，沒有火鍋料
以這個價位的菜盤份量來說，我覺得較為小巧些><
(如果不想吃菜盤，可以換成肉品三選一!)
蒜爆蛤蠣去骨嫩雞腿鍋 $ 378
▲丹閎鍋招牌必點：蒜爆蛤蠣去骨嫩雞腿鍋
套餐內容：鍋底＋主菜＋火鍋料＋附餐（白飯/雞蛋/冬粉/王子麵，4選1）
15顆大而飽滿的蛤蠣，加入了香氣十足的蒜頭，搭配先用麻油煎至金黃的嚴選去骨嫩雞腿肉，火候一燒，瞬間釋放出誘人的香氣(光聞到氣味我就狂流口水了)
▲熬出香氣後店員幫我們加入慢熬濃醇雞湯～～
▲之後再加湯都是加入純雞湯，不是一般高湯，我真的好愛這沒稀釋的濃郁，口口都是暖心又暖胃！
▲雞肉配獨家香料我比個讚~~
是不是想問我丹閎鍋好吃嗎？
慢熬湯頭火鍋推薦真的必點這鍋「蒜爆蛤蠣去骨嫩雞腿鍋」，讓一向很少喝湯頭的Yoki喝到欲罷不能（喝到快見底才罷休）
相較雞腿鍋，海鮮總匯鍋口味則偏清淡，喜愛鮮甜海味的朋友應該很可以
海鮮總匯鍋 $ 682
▲海鮮很豐盛，可以一次吃到多種海鮮，不止擺盤美美的，吃起來還很新鮮
#湯頭對了煮什麼都美味，經過昆布鍋簡單的川燙後，將海鮮特有的鮮味再次提升💪
餐後甜點
▲餐後甜點銀耳甜湯，微甜剛剛好解膩~完美收尾🤭
丹閎鍋洗手間
前往洗手間，洗手台貼心擺放牙線與消臭噴霧供客人使用。
丹閎鍋外帶湯底
▲喜歡可以買回家喔~~樂天市場線上也買得到
湯底包$199起
丹閎鍋打卡優惠
▲現在現場Google五星贈送好禮喔！！
剛看粉絲團壽星使用「線上訂位」小麥梅花豬、去骨肥牛這肉品二擇一免費增量（當月100g/當日150g)
丹閎鍋評價
整體來說服務人員態度很好，食材也新鮮，湯頭選擇種類眾多，介紹菜單內容也都說得非常詳盡，吃的過程而且還會貼心地適時關心客人的需要～(讚)給過
下次讓我想試試他們家燒酒雞系列鍋物！！
街上閃爍的燈光，下班需要溫馨團聚的快樂時光，營業到半夜12點，獨樂樂不如眾樂樂，台中西區美食分享，嚴選肉品火鍋推薦！！快跟朋友&家人趕快約起來，把幸福感吃下肚吧，暖心暖身，暖了今夜美好“看著你心花開 我的心花開”阿(｡♡‿♡｡)
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